Szybkie ciasto ze śliwkami

Nie raz zdarza się nam, że mamy niezapowiedzianą wizytę gości i musimy szybko przygotować jakiś poczęstunek lub po prostu nachodzi nas ochota na coś słodkiego, co nie wymaga skomplikowanych wysiłków i długiego czasu przygotowania. W takich momentach warto sięgnąć po sprawdzone przepisy, które zawsze się udają, są banalnie proste i pyszne zarazem. Taki właśnie jest przepis na ciasto ze śliwkami. Małymi kroczkami zbliża się jesień a co za tym idzie sezon na wszelkiej odmiany śliwki. Warto sięgnąć po te owoce i użyć ich do upieczenia pysznego ciasta.

Bitki wieprzowe z surówką z czerwonej kapusty

Dzisiejszy przepis na pewno nie jest dietetyczny, jednak każdy z nas ma czasem ochotę na tradycyjny, polski obiad, z dodatkiem ziemniaków i surówki, polany aromatycznym sosem. Chyba żaden mężczyzna nie odmówi sobie przyjemności skosztowania takiego obiadu, bo to oni są największymi miłośnikami mięs i sosów. 

Placek z malinami, kokosem i galaretką

Chyba wszyscy uwielbiają domowe ciasta, jednak nie każdy z nas lubi piec. Ja dopiero od niedawna zaczęłam częściej sięgać po domowe składniki i tworzyć własne ciasta. Chyba musiałam do tego dojrzeć. Wcześniej moje cukiernicze wyroby nadawały się często do kosza ;) Dzisiaj jest już trochę lepiej, aczkolwiek do idealnych ciast prosto z cukierni, nadal wiele mi brakuje. Mimo to, nie poddaję się i za każdym razem jest tylko lepiej. Każdy z nas, kto próbował piec różnego rodzaju ciasta wie, że kuchnia rządzi się własnymi prawami. W pieczeniu są zasady, których zawsze musimy się trzymać, bo niejednokrotnie poprzez małe niedociągnięcie możemy zepsuć całe nasze ciasto.

Pierogi ze szpinakiem i twarożkiem

Nie każdy przepada za szpinakiem, potrafię to zrozumieć, gdyż ja dopiero jakiś czas temu przekonałam się do dań z dodatkiem tego warzywa. Odpowiednio doprawiony, w towarzystwie twarożku, czy serów pleśniowych i czosnku staje się jedną z moich ulubionych potraw.

Zupa z serków topionych

W związku z małą uroczystością w moim domu, w ciągu ostatnich dni miałam okazję wypróbować wiele zarówno nowych i jak stosowanych do tej pory przepisów na potrawy i przystawki. Zupa z serków topionych nie była mi obca, jednak gotowałam ją sama po raz pierwszy. Zależało mi, aby nie była to potrawa obyta, dobrze znana i często gotowana w każdym domu, dlatego postawiłam właśnie na ten przepis. Idealnie nadaje się na przystawkę lub kolację na przyjęciu czy różnych uroczystościach. Jest syta, gęsta, z kawałkami mięsa i do tego ładnie się prezentuje na talerzu.

Ogórki konserwowe z papryczkami chilli

Sezon ogórkowy powoli dobiega końca. Półki w mojej piwniczce już uginają się od zapasów różnorakich przetworów z ogórków z domowego ogródka mojej mamy. Przyszła więc kolej na wypróbowanie nowego przepisu na ogórki, które kiedyś, dawno temu wypróbowałam u znajomych i bardzo mi posmakowały. Są idealne na przekąskę na grillach czy przyjęciach, pikantne, wyraziste w smaku, na pewno posmakują każdemu, kto ich raz spróbuje ;)